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融合菜甜咸午餐★★★★☆3 人看过
蜂蜜柚子茶烤翅
将蜂蜜柚子茶的清新果香与鸡翅的鲜嫩完美结合，烤制后外皮焦香、内里多汁，甜咸适口，是一道创意十足的家常烤箱菜。
食材清单
主料
鸡翅中8个
辅料
蜂蜜柚子茶3大勺
姜3片
蒜2瓣
调料
生抽2勺
蚝油1勺
料酒1勺
盐适量
黑胡椒适量
做法步骤
- 1
鸡翅中洗净，两面各划两刀，放入碗中。
- 2
加入姜片、蒜末、生抽、蚝油、料酒、盐和黑胡椒，抓匀腌制20分钟。
- 3
将蜂蜜柚子茶加入腌好的鸡翅中，拌匀，继续腌制10分钟。
- 4
烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，放上鸡翅，刷一层腌料汁。
- 5
放入烤箱中层，烤15分钟后取出，翻面再刷一层蜂蜜柚子茶，继续烤10分钟至表面金黄。
- 6
出炉后撒上白芝麻或葱花点缀即可。
小贴士
腌制时间越长越入味，可提前一晚冷藏腌制。
烤制时注意观察，避免烤焦，最后几分钟可调高温度上色。